Dạ dày là cơ quan quan trọng trong hệ tiêu hóa, chịu trách nhiệm nghiền nát và tiêu hóa thức ăn trước khi chuyển xuống ruột. Tuy nhiên, vì là “cửa ngõ” đầu tiên tiếp xúc với thực phẩm, dạ dày rất dễ bị tổn thương nếu chúng ta duy trì những thói quen ăn uống và sinh hoạt không lành mạnh. Dưới đây là những thói quen phổ biến nhưng cực kỳ có hại cho dạ dày mà nhiều người thường mắc phải.

1. Ăn uống không đúng giờ

Một trong những kẻ thù âm thầm của dạ dày là việc ăn uống thất thường, bỏ bữa hoặc để bụng đói quá lâu. Khi không có thức ăn, dạ dày vẫn tiết acid để chuẩn bị cho quá trình tiêu hóa. Nếu axit dạ dày không được trung hòa bởi thức ăn, lớp niêm mạc sẽ bị bào mòn, lâu dần dẫn đến viêm loét dạ dày.

Theo một nghiên cứu tại Đại học Y Hà Nội, hơn 60% người bị viêm dạ dày mạn tính có liên quan đến thói quen ăn không đúng giờ trong thời gian dài. Đặc biệt, bỏ bữa sáng là một nguyên nhân phổ biến khiến acid tích tụ quá mức sau một đêm dài.

2. Ăn quá nhanh, không nhai kỹ

Thói quen ăn vội, ăn trong lúc làm việc hoặc vừa ăn vừa xem điện thoại khiến nhiều người nuốt thức ăn mà không nhai kỹ. Điều này khiến dạ dày phải làm việc nhiều hơn để nghiền nát thức ăn, từ đó tiết ra nhiều acid hơn. Ngoài ra, không nhai kỹ làm tăng nguy cơ đầy bụng, khó tiêu và khiến dạ dày bị quá tải.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên nhai mỗi miếng từ 20–30 lần để kích thích enzym tiêu hóa và giúp dạ dày hoạt động nhẹ nhàng hơn.

3. Ăn khuya thường xuyên

Ăn khuya, đặc biệt là các món nhiều dầu mỡ hoặc cay nóng, khiến dạ dày phải hoạt động vào thời điểm đáng lẽ nên nghỉ ngơi. Lúc này, hoạt động tiêu hóa bị trì trệ, acid dễ trào ngược lên thực quản, gây ợ nóng, trào ngược dạ dày thực quản. Theo Hiệp hội Tiêu hóa Hoa Kỳ, ăn trong vòng 2 giờ trước khi đi ngủ làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày lên đến 70%.

4. Lạm dụng thuốc giảm đau, kháng viêm

Các loại thuốc như aspirin, ibuprofen hay corticosteroid tuy có tác dụng giảm đau nhanh nhưng nếu dùng thường xuyên mà không có sự chỉ dẫn của bác sĩ sẽ gây ảnh hưởng xấu đến lớp niêm mạc dạ dày. Các loại thuốc này có thể ức chế sản sinh chất nhầy bảo vệ dạ dày, khiến niêm mạc dễ bị ăn mòn và hình thành vết loét.

Tại Việt Nam, theo thống kê của Bệnh viện Bạch Mai, khoảng 25% trường hợp loét dạ dày – tá tràng có liên quan đến việc sử dụng thuốc không hợp lý.

5. Uống nhiều rượu bia, cà phê khi bụng đói

Rượu bia và cà phê đều kích thích dạ dày tiết nhiều acid hơn bình thường. Khi uống vào lúc đói, không có thức ăn để trung hòa acid, niêm mạc dễ bị kích ứng mạnh. Ngoài ra, cồn trong rượu có thể làm mỏng lớp chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày, dẫn đến viêm và loét.

WHO đã cảnh báo rằng uống hơn 2 ly rượu/ngày có thể làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày lên gấp đôi so với người không uống hoặc uống rất ít.

6. Căng thẳng, stress kéo dài

Tâm lý cũng ảnh hưởng mạnh đến hoạt động của hệ tiêu hóa. Khi căng thẳng, cơ thể tiết ra hormone cortisol làm tăng tiết acid và giảm lưu thông máu đến dạ dày, từ đó gây ra các triệu chứng như đau dạ dày, buồn nôn, rối loạn tiêu hóa. Stress kéo dài còn khiến tình trạng viêm loét dạ dày trở nên trầm trọng hơn.

Một khảo sát tại TP.HCM cho thấy, có đến 42% nhân viên văn phòng thường xuyên bị đau dạ dày do căng thẳng trong công việc.

Lời kết

Dạ dày không phải là “chiếc máy nghiền vô tận”. Việc duy trì các thói quen ăn uống và sinh hoạt thiếu lành mạnh sẽ dần dần phá hoại cơ quan này, dẫn đến những bệnh lý nguy hiểm như viêm loét, trào ngược thực quản, thậm chí ung thư dạ dày. Để bảo vệ sức khỏe đường tiêu hóa, bạn nên ăn uống đúng giờ, nhai kỹ, tránh stress và hạn chế dùng chất kích thích. Một cơ thể khỏe mạnh bắt đầu từ một hệ tiêu hóa khỏe mạnh – hãy hành động ngay từ hôm nay!